Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и корейской морковью

Ингредиенты:

Картофель среднего размера - 5-6 шт.

Копченая курица - 200 г

Крупное куриное яйцо - 3-4 шт.

Корейская морковь - 100 г

Твердый сыр - 30-40 г

Маринованные грибы - 3-4 шт.

Майонез - 4-5 ст.л.

Соль - по вкусу

Сушеное или копченое мясо - ломтик

Гвоздика (бутоны) - 6 шт..

Калорийность: 141 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Если вы готовите тематический новогодний стол, попробуйте приготовить мой салат в виде милой собачьей мордочки. Этот салат не оставит равнодушным ни одного из ваших гостей. Приготовить его не так сложно, как кажется на первый взгляд, главное - начать))) Обязательно попросите продавца куриных яиц на рынке продать вам яйца с ярко-оранжевым желтком, иначе салат будет выглядеть не так привлекательно.

Состав ингредиентов может быть любым, вашим любимым. Что касается меня, то из вариантов, которые я уже пробовала комбинировать и готовить, мне пока понравились два варианта - с копченой курицей и грибами, а также этот вариант, с копченой курицей и корейской морковью. Но до Нового года еще есть время, я постараюсь придумать другой рыбный вариант и другой дизайн морды.

Чтобы приготовить новогодний салат "Собачка" с копченой курицей и корейской морковью, подготовьте продукты согласно списку. Картофель вымыть жесткой щеткой, отварить в мундирах до готовности, остудить. Варите яйца не дольше 8 минут, желток не должен посинеть. Остудите в холодной воде.

Очистите картофель и яйца, мелко нарежьте курицу и морковь. Морковь необходимо мелко нарезать, иначе салат будет трудно разделить на порции. Картофель, сыр и яйца нужно натереть на терке, желтки и белки взбить отдельно.

Выложите картофель на большое блюдо для салата первым слоем, формируя собачью голову, уши и щеки. Слегка смажьте слой майонезом, посолите и поперчите.

На картофель выложите нарезанную мелкими кубиками копченую курицу, тоже смажьте майонезом.

Выложите на курицу слой тертых белков. Оставьте часть белка для украшения собачьей морды. Слой белков можно посолить и поперчить.

Затем выкладываем слой тертого сыра.

На сыр выкладываем нарезанную корейскую морковь, также слегка смазываем ее майонезом.

Сверху выкладываем слой картофеля, прижимая его со всех сторон, пряча под ним все слои салата. Картофель щедро смазываем майонезом так, чтобы последний, верхний слой яиц хорошо приклеился со всех сторон.

Разделите оставшийся белок. По большей части выкладываем ушки, мордочку промазываем желтком. Убираем с блюда остатки посыпанных ингредиентов, вытираем блюдо чистым полотенцем.

Вторую часть оставшегося натертого белка распределите по носу и щекам собаки. Разрежьте два гриба пополам, выложите брови и глаза. В место для носика втыкаем целый гриб. Мы делаем усы из гвоздик. Мы приклеиваем кусочек мяса, как язык. Это все. Накройте пищевой пленкой и дайте салату время пропитаться.

По собственному наблюдению скажу, что если гриб для глаз разрезать на узкие половинки, собака получится взрослой, если половинки гриба полукруглые, то получится щенок. Но то, что моя собака оказывается разной для разных людей, - это факт)))

Подаем новогодний салат "Собачка" с копченой курицей и корейской морковью на праздничный стол и наблюдайте за реакцией гостей)))

Приятных и вкусных новогодних праздников.