Новогодний салат «Шапка Деда Мороза»

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 300 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Огурцы - 3-5 шт.

Морковь - 4-5 шт.

Куриное филе - 500 г

Калорийность: 128 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Санта-Клаус шел с подарками и потерял свою шляпу в лесу. Хорошо, что это не подарки. И мы нашли шляпу, и теперь она украшает наш праздничный стол. Когда Дед Мороз придет с поздравлениями, мы подарим шляпу, а на память сделаем салат в виде волшебного головного убора.

Главное в новогоднем салате "Шапка Деда Мороза" - это не рецепт, а идея. Вы можете оформить таким образом любой ваш любимый салат - оливье, крабовый, салат с черносливом, курагой и любой другой. Необходимо только, чтобы в состав входила морковь (ею мы украшаем шляпку) и вареные яйца. Ну, а остальные ингредиенты - на ваш вкус.

Из указанного количества ингредиентов у вас получится 2 шапочки такого же размера, как у меня на блюде. Вы рассчитываете количество ингредиентов в зависимости от ваших потребностей и размера вашей шляпы. Возможно, вы сочтете необходимым сделать одну шапочку, но очень большую.

Отварите морковь, картофель и яйца до готовности. Куриное филе также готовится.

Белки трех яиц оставим для украшения, а 2 целых яйца и оставшиеся желтки мелко нарежем.

Все остальные ингредиенты для салата также мелко нарезаем. Мы не используем всю морковь, оставим 2 штуки для украшения.

Заправьте майонезом, посолите по вкусу и поперчите. Смешайте это. Салат готов, можно приступать к оформлению.

Белки яиц и оставшуюся морковь натрите на терке.

Контуры нашей будущей шляпки мы нанесем на блюдо с майонезом. Если нам что-то не нравится в нашем творчестве, вы можете убрать майонез и сделать еще одну попытку.

Аккуратно заполните пространство внутри контура листьями салата.

Красную часть шапочки намазываем тертой морковью, а помпон и край украшаем белком.

Наносим легкие контуры струйкой майонеза, и новогодний салат "Шапка Деда Мороза" готов.

Всех с Новым годом! Пожалуйста, примите мои наилучшие пожелания в Новом году!

Счастья, здоровья, успехов и мира!