Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской

Ингредиенты:

Тарталетки - 7 шт.

Плавленый сыр - 90 г

Яйца - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 40 г

Помидор - 1 шт.

Колбаса салями - 80 г

Оливки - 1 шт.

Зелень, соль, острый перец - по вкусу

Калорийность: 330 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Начинка для этой закуски — знакомая, относительно недорогая и универсальная сырная паста с яйцами вкрутую, чесноком и майонезом. Из липкой массы легко скатать шарики, сформировать забавные "свиные" головки и прикрепить небольшие колбаски.

Я рекомендую использовать колбасу типа салями, нарезанную очень тонкими ломтиками. Гибкие ломтики колбасы не рвутся, а благодаря жиру они надежно держатся, не требуется никаких шпажек или других дополнительных креплений.

Чтобы приготовить новогодние тарталетки с сырной закуской в виде поросят, возьмите продукты из списка.

Сваренные вкрутую и охлажденные яйца, а также плавленый сыр с тремя тонкими стружками. Добавьте соль, перец, майонез, измельченный чеснок. Смешайте это.

Из помидоров вырезаем кружки-колпачки, из салями — кружочки-носики, полоски-хвостики, часть колбасных пластинок сворачиваем в треугольники для ушей. Мелко нарежьте оливки (глазки).

Из сырной массы скатываем шарики одинакового размера и выкладываем их в тарталетки.

С помощью шпажки (лопатки) высаживаем глаза, прижимаем уши, а сзади хвост. Мы просто нажимаем на нос. Сверху рисуем ноздри каплями майонеза. Шляпку дополняем помидором, украшаем край и помпон майонезом. Произвольно украсьте веточками свежей зелени.

Перед подачей на стол новогодние тарталетки "Поросята" с сырной закуской мы храним в холодильнике.

С Наступающим Новым Годом:)