Морской салат с красной рыбой, кальмарами и креветками

Ингредиенты:

Красная рыба с/с — 150 г

Кальмары — около 200 г/2 шт.

Креветки — 100 г

Огурцы — 100 г/1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло растительное — 1-1,5 ст. л. Л.

Чеснок — 2 зубчика

Соль — по вкусу

Перец — при подаче

Майонез или йогурт — 1-2 ст.л.

Лимон

Петрушка

Калорийность: 114 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для морского салата с красной рыбой, кальмарами и креветками в соответствии со списком рецептов.

Яйцо для салата нужно заранее сварить вкрутую.

Замороженные вареные креветки нужно обдать теплой водой, чтобы удалить глазурь и очистить от панциря. Затем обжарьте их на растительном масле в течение пары минут с добавлением зубчиков чеснока и небольшого количества соли. Лучше бы креветок было побольше, а не как у меня – почти как специй. Я думала, что в морозилке их много, но оказалось, что так показалось...

Удобнее всего сразу покупать очищенные тушки кальмаров, но именно так с них легко снимается пленка. Поднимите его, снимите, и все готово. Затем бросьте их в кипящую воду и варите около одной минуты или дождитесь нового закипания и снимите кастрюлю с кальмарами с огня.

Затем нарежьте приготовленное филе кальмара ломтиками/ кубиками.

Также нарежьте красную слабосоленую рыбу, яйцо и свежий огурец.

Добавьте креветки вместе с получившимся ароматным маслом, в котором они обжаривались. Удалите чеснок.

Смешайте все ингредиенты, и салат "Морской" с красной рыбой, кальмарами и креветками готов. Дополнительно, при желании, можно заправить его майонезом или йогуртом, но у меня его нет. Лимон, свежая петрушка будут очень в тему.

Красная рыба слабосоленая с кальмарами и креветками - очень гармоничное сочетание.