Морской окунь со сливочным соусом

Ингредиенты:

Морской окунь - 1 шт.

Сливки 10% - 100 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Приправа для рыбы - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло - 1 ч.л.

Сыр - 20 г

Томатная паста - 1 ч.л..

Содержание калорий: 97 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Сибас - довольно доступная рыба, и в то же время не менее вкусная, чем другие. И что важно - она не костлявая. Он хорошо сочетается с нежным сливочным соусом.

Я взяла готовый набор специй для рыбы, но вы можете приправить его по своему усмотрению. Сыр также можно использовать по своему вкусу.

Чтобы приготовить сибаса со сливочным соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты.

Разрежьте окуня на несколько равных частей и натрите приправой для рыбы и частью соли. Смажьте сковороду подсолнечным маслом и обжарьте рыбу со всех сторон. Затем снимите его со сковороды.

Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте полукольцами. Снова смажьте сковороду подсолнечным маслом и обжарьте овощи до мягкости.

Добавьте сливки, томатную пасту, соль и щепотку черного перца. Тушите на медленном огне не более 10 минут. Крем должен загустеть.

Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в сковороду. Перемешайте и снимите с огня.

Сибас со сливочным соусом готов. Придайте блюду форму по своему вкусу, приятного аппетита.