Морской окунь в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты:

Лук репчатый - 30 г

Морковь - 30 г

Помидоры - 2 шт.

Кетчуп - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 3 ст.л..л.

Соль - щепотка

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Морской окунь в томатно-сметанном соусе - прекрасное блюдо на обед или ужин. Блюдо получается сразу с соусом, с овощами, поэтому при желании его просто нужно дополнить любым гарниром - прекрасно подойдут картофельное пюре, отварной рис.

Чтобы рыба получилась сочной, сначала нужно немного быстро обжарить ее со всех сторон, а затем добавить овощи, сметану и потушить. Получается очень аппетитно и вкусно.

Чтобы приготовить сибаса, возьмите лук, морковь, спелые помидоры, немного кетчупа, подсолнечное масло для жарки, соль и перец.

Рыбу очистить, выпотрошить и нарезать на филе. Нарежьте на кусочки среднего размера.

Обжарьте кусочки рыбы на разогретой сковороде с маслом, затем добавьте мелко нарезанные лук и морковь. Обжарьте все вместе.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры. Слегка потушите их - пока они не станут мягкими и не выделится сок.

Теперь введите сметану и кетчуп. Тушите 5-7 минут до готовности.

Подавайте с любым гарниром и свежей зеленью. Сибаса в томатно-сметанном соусе удобно брать на перекус на работу или на дачу.

Приятного аппетита!