Морковно-финиковый салат с имбирной заправкой

Ингредиенты:

Морковь (очищенная) - 170 г

Финики - 100 г

Корень имбиря - 7 г

Оливковое масло - 3 ст.л.

Лимон сок - 2 ст.л.

Соль - небольшая щепотка или по вкусу

Белый или черный перец - по вкусу

Мед - 2 ч.л..

Калорийность: 239 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Недавно я нашла в Интернете рецепт салата из моркови и фиников с имбирной заправкой. Я приготовила его, попробовала и влюбилась в него. Этот салат с необычным сочетанием вкусов хочется готовить снова и снова. Попробуйте – приготовьте это!

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Морковь очистите и натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови.

Финики моют, обсушивают, разрезают пополам, извлекают косточки, мякоть нарезают соломкой и добавляют к моркови. Посыпать солью и перцем. Смешайте это.

Мы готовим заправку с имбирем. В небольшой миске смешайте оливковое масло, мед и лимонный сок.

Очистите корень имбиря, натрите его на мелкой терке, добавьте в миску, перемешайте.

Полейте салат имбирной заправкой, перемешайте и дайте салату пропитаться ароматами заправки.

На стол подается яркий, острый, ароматный морковно-финиковый салат с имбирной заправкой.