Мексиканский салат с авокадо

Ингредиенты:

Белая фасоль в соусе - 200 г

Консервированная кукуруза - 200 г

Авокадо - 1-2 шт.

Белый лук - 30 г

Болгарский перец - 100 г

Листья салата - 3-4 листа

Соль и перец - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Табаско - по вкусу

Калорийность: 99 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для мексиканского салата с авокадо, фасолью и кукурузой. Листья салата и перец вымыть, обсушить.

Слейте воду с кукурузы и соус с фасоли, отмерьте нужное количество, переложите в глубокую тарелку.

Авокадо очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезать мелкими кубиками, сложить в миску. Болгарский перец очистить от семян и плодоножек, нарезать вместе с луком таким же мелким кубиком, высыпать в салат.

В последнюю очередь выложите нарезанные листья салата. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу и влейте острый соус или добавьте мелко нарезанный перец чили. Аккуратно смешайте все ингредиенты в тарелке и сразу подавайте к столу.

Мексиканский салат с авокадо, консервированной фасолью и кукурузой готов. Подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита.