Мексиканская лепёшка тортилья с начинкой

Ингредиенты:

Тортилья - 3 шт.

Копченая куриная грудка - 100 г

Твердый сыр - 50 г

Помидор - 1 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 5-6 шт.

Острый перец - по вкусу

Перец ч.м. - по желанию

Растительное масло - 1 ст.л.l.

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Мексиканская тортилья тортилья с начинкой - простая, но очень вкусная горячая закуска, которая пользуется большой популярностью во всем мире. Вариантов начинки очень много, иногда мне кажется, что это как пицца - в нее добавляют все, что есть в холодильнике.

Чтобы приготовить мексиканскую тортилью тортилья с начинкой, возьмите продукты из списка. Очистите шляпки грибов от остатков компоста, очистите лук и вымойте его вместе с помидором, обсушите, сыр натрите на крупной терке.

Лук и грибы нарезать тонкими ломтиками, обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности.

Готовые грибы остудите. Нарежьте авокадо кубиками, помидор - тонкими ломтиками. Если помидор слишком сочный, удалите семена.

Копченую куриную грудку также нарезаем тонкими ломтиками. Выложите все нарезанные продукты и грибы в удобную тарелку.

Добавьте тертый твердый сыр, острый и молотый черный перец по вкусу, перемешайте. Попробуй его на вкус. Возможно, начинку нужно будет слегка посолить.

Выложите начинку на половину тортильи.

Накройте начинку второй половиной тортильи, то есть сложите тортилью пополам.

И обжарьте тортилью с начинкой на сухой сковороде-гриль по паре минут с каждой стороны, чтобы сыр хорошо расплавился внутри.

Подавайте мексиканскую тортилью тортилья с ломтиком лимона и вашим любимым томатным соусом. Хорошего дня!