Китайский салат из огурцов

Ингредиенты:

свежие огурцы - 1 кг;

лук репчатый - 1 штука;

чеснок - 3 зубчика;

соль - 1 ч.л.;

соевый соус - 3 столовые ложки;

рисовый уксус - 2 столовые ложки;

острый перец (сушеные хлопья) - 0,5 ч.л.;

кунжутное масло - 5 столовых ложек;

сахар - 1 ч.л. (по желанию!);

семена кунжута - посыпать салат.

Калорийность: 29 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Любителям китайской кухни этот салат очень понравится. Он пользуется большим спросом в азиатских ресторанах. Теперь вы можете приготовить этот вкусный салат дома, угостить своих друзей и близких.

Свежие огурцы нарежьте вдоль длинными ломтиками.

Затем нарежьте огурцы поперек небольшими кусочками. Выложите нарезанные кусочки в миску, посолите.

Дайте огурцам постоять с солью в течение 20 минут, затем слейте образовавшийся сок (если он образуется). Добавьте тонко нарезанный лук.

Добавьте рисовый уксус, сахар (если используете) и соевый соус.

Добавьте измельченный чеснок и хлопья острого перца.

Разогрейте кунжутное масло и влейте его горячим в салат.Тщательно перемешайте.

Дайте салату настояться в течение 1 часа, и вы можете подавать его на стол.

Приятного аппетита!