Хамса под шубой

Ингредиенты:

Соленая хамса - 150 г

Картофель - 100 г

Свекла - 100 г

Морковь - 70 г

Лук репчатый - 40 г

Майонез - 70-80 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 164 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для салата Хамса под шубой. Корнеплоды (картофель, свеклу и морковь) вымыть, заранее отварить в кожуре. Картофель и морковь варят около 20-25 минут, а свеклу чуть дольше - 35-40 минут. Остудите овощи, и можно приступать к сборке салата.

Сваренные овощи очистите от кожуры. Также очистите и промойте небольшую луковицу.

Картофель, свеклу и морковь натрите на обычной терке.

Очистите хамсу для салата - достаточно будет удалить головы, позвоночник и хвосты. Мелкие косточки не будут ощущаться в салате. Нарежьте рыбу средними кусочками.

Лук мелко нарежьте ножом.

Выкладывайте салат слоями. Первый слой - тертый картофель. Посолите его, можно поперчить. Полейте этот слой тонкой сеточкой майонеза.

Затем выложите слой хамсы и лука поверх картофеля. Картофель пропитается ароматом рыбы и лука - получится очень вкусно!

Слой рыбы полейте тонким слоем майонеза.

Выложите тертую морковь и тоже смажьте майонезом, добавьте специи по вкусу.

Завершите салат слоем тертой свеклы и снова полейте его майонезом.

Дайте салату пропитаться в холодильнике не менее 20 минут, затем подавайте хамсу под шубой к столу. Сочный, вкусный и ароматный - так и хочется его попробовать!