Картофельный салат со скумбрией и сельдереем

Ингредиенты:

Скумбрия горячего копчения - 250 г

Картофель - 2 шт.

Сельдерей черешковый - 100 г

Лук зеленый - 3-4 шт.

Петрушка - 4-5 веточки

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Соевый соус - 2 ст.л.

Французская горчица - 2 ст.л.

Натуральный йогурт - 5 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ч.л..

Калорийность: 113 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Мне всегда нравились картофельные салаты, и когда я увидела следующий вариант, мне захотелось попробовать его. Я была уверена, что салат получится вкусным, и не ошиблась. Для него вы можете запечь скумбрию самостоятельно в духовке, завернув ее в фольгу, или использовать скумбрию горячего копчения.

Чтобы приготовить картофельный салат со скумбрией и сельдереем, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Сразу же поставьте картофель вариться до готовности.

Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кубиками.

Остудите отварной картофель, очистите и нарежьте кубиками. Можно приготовить уже очищенный картофель. Добавьте картофель к рыбе.

Сельдерей промойте и очистите от жесткого верхнего слоя. Сельдерей нарежьте поперек тонкими ломтиками. Также нарежьте зеленый лук и петрушку.

Смешайте все ингредиенты для заправки.

Посолите и поперчите салат, смешайте с заправкой.

Разложите салат по порционным салатницам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!