Картофельный салат с огурцами по-монастырски

Ингредиенты:

Картофель - 400 г

Свежие огурцы - 100 г

Маринованные огурцы - 120 г

Растительное масло - 1-2 ст.л.

Мелкая соль - 0,25 ч.л.

Свежий укроп - 5 г

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Картофельный салат с огурцами по-монастырски очень прост и неприхотлив. В этом, возможно, и кроется причина такого названия, намекающего на аскетизм. Благодаря картофелю блюдо хорошо насыщается, а огурцы придают салату сочность.

Картофель нужно отварить "в мундирах". Все основные продукты должны быть одинаковой температуры: либо комнатной, либо охлажденными.

Я брала соленые огурцы с рынка, бочковые огурцы.

Свежий ароматный укроп очень уместен в этом салате, обязательно положите немного этой универсальной зелени.

При желании салат можно дополнить мелко нарезанным луком.

Также хорошо приправить это сочетание продуктов свежемолотым черным перцем.

Картофель очистить, нарезать ломтиками среднего размера, не слишком маленький, но и резать очень крупно тоже не стоит.

Нарежьте свежие и соленые огурцы ломтиками примерно одинакового размера. Добавьте к картофелю.

Добавьте в салат мелко нарезанный свежий укроп.

Заправьте салат растительным маслом, посолите, при желании приправьте молотым черным перцем.

Осталось только перемешать этот замечательный салат и можно подавать блюдо к столу!