Картофельный салат на Новый год свиньи

Ингредиенты:

Картофель - 700 г

Крабовые палочки - 6 шт.

Болгарский перец - 30 г

Колбаса - 1 шт.

Консервированная кукуруза - 2 ст. л..л.

Майонез - 2 ст.л.

Оливки - 3 шт.

Соль, перец - по вкусу

Вода - для приготовления картофеля

Калорийность содержание: 117 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Картофельный салат на Новый год свиньи Сегодня у меня будет порционный, так что прямо сейчас у каждого гостя будет по поросенку! Однако для его создания, помимо ингредиентов, вам понадобятся еще две вещи: чашка подходящей формы и тонкая пластиковая пленка. "Подходящая форма чашки" - это не куполообразная форма и не угловатая, а нечто среднее между тем и этим - с довольно крутыми стенками, но с плавным спуском ко дну.

Основным ингредиентом в рецепте картофельного салата на Год Свиньи является картофель. Логично ли это? Кроме того, в состав салата входят крабовые палочки и колбаса. Если вы еще не пробовали их вместе, то обязательно попробуйте. Нормальная комбинация, не бойтесь.

Колбаса нужна в основном для поросят. Если вы хотите без колбасы, то придумайте другой продукт, из которого вы будете делать пятаки, он не играет никакой роли во вкусе - как кукуруза и болгарский перец. Они служат просто для заполнения картофельной оболочки, вы можете заменить их чем угодно, кроме овощей, которые дают влагу (например, свежими огурцами и помидорами).

Указанного мной количества ингредиентов должно хватить на 3 поросенка. Конечно, это также зависит от размера и конфигурации чашек. Так что на всякий случай держите еду про запас.

Отварите картофель в мундирах в слегка подсоленной воде до готовности (мягкий, если проколоть его кончиком ножа). Дайте ему остыть в слитой воде около часа, чтобы картофель стал теплым, но не холодным.

Пока картофель остывает, готовим остальные ингредиенты. У крабовых палочек раскручиваем и отрезаем оранжевую часть (она нужна для ушей и копыт). Белую часть нарезают полосками вдоль, а затем поперек. Если вам не лень, то дополнительно нарезаем помельче.

Из колбасы вырезаем рыльца, а из сложенных попарно оранжевых полосок крабовых палочек уши и копытца. Мы разрежем оливки пополам - это будут глазки.

Остатки апельсиновых крабовых палочек, сосисок и болгарского перца мелко нарезать.

Смешайте салат из обрезков, поперчите и добавьте пару ложек консервированной кукурузы, заправьте 1 ст.л. майонез, соль и перец по вкусу.

Остывший картофель в мундирах очищаем и трем на мелкой терке.

Смешайте картофель с 1 ст.л. майонез и белые нарезанные крабовые палочки, можно слегка посолить.

Мы застилаем чашку полиэтиленовой пленкой и формируем внутри этой формы оболочку для картофельного салата.

Мы наполняем картофельную скорлупу всевозможным салатом.

Сверху выложите слой картофеля.

Мы переворачиваем их на тарелки и снабжаем каждую свинью мордой, ушами, копытами и глазами.

Что ж, удачи вам и вашим гостям в Год Свиньи!