Греческий салат с авокадо

Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Коктейльные помидоры - 5-6 шт.

Сыр Фета - 150 г

Перец сладкий, красный - 1 шт.

Маслины черные без косточек - 100-120 г

Листья салата - 3 шт.

Фиолетовый лук, салат - 1 шт.

Оливковое масло холодного отжима - 2-3 ст.л.

Лимонный сок - 1-2 ст.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 131 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для греческого салата с авокадо.

Вымойте все овощи. Разрежьте красный сладкий перец вдоль пополам, очистите от семян, затем нарежьте средними кусочками.

Срежьте хвостики с огурца, затем нарежьте его средними кубиками.

Разрежьте небольшие коктейльные помидоры на 3-4 части.

Сыр фета нарежьте средними кубиками.

Салатный лук очистите и нарежьте полукольцами. Если лук крупный, то можно нарезать его четвертькольцами.

Порвите листья салата руками.

Разрежьте авокадо ровно пополам, разделите на половинки, удалите ножом косточку.

Отделите мякоть авокадо от кожуры, нарежьте плод тонкими ломтиками.

Все подготовленные и нарезанные ингредиенты отправляем в глубокую миску - помидоры, перец, лук, огурцы, листья салата и авокадо.

Полейте салат оливковым маслом и сбрызните лимонным соком. Не добавляйте соль - сыр фета очень соленый. Можно добавить немного перца по вкусу.

Добавьте оливки без косточек в салат и перемешайте. При желании оливки можно разрезать вдоль пополам. Мои оливки не очень крупные, поэтому я решила оставить их целыми.

Готовый греческий салат с авокадо сразу подавайте к столу - он свежий и очень ароматный. Приятного аппетита!