Французский салат с картошкой фри

Ингредиенты:

Морковь - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Копченая колбаса - 100 г

Пекинская капуста - 2 листа

Огурец - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Масло для жарки - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Зелень - 5-6 веточек

Калорийность: 166 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для французского салата с картофелем фри. Картофель, свеклу и морковь нужно очистить и вымыть. Свежие огурцы и листья пекинской капусты нужно просто вымыть, а колбасу очистить от скорлупы.

Далее нужно срезать мягкую часть листа пекинской капусты. Плоское блюдо следует разделить на 6 условных секторов и выложить на один из них капусту.

Свежий огурец нужно нарезать соломкой и выложить на следующий сектор. Все сектора должны быть ровными и аккуратными.

Очищенный картофель следует нарезать тонкой соломкой. После его нужно отправить обжариваться в рафинированном масле - лучше выкладывать его в один слой. Картофель нужно посолить.

Морковь нужно натереть на крупной терке и положить рядом с огурцами (или рядом с капустой).

Далее наступает очередь копченой колбасы - ее нужно нарезать тонкими полосками и положить рядом с морковью.

Обжаренный картофель следует сначала выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Далее картофель следует положить рядом с капустой или рядом с колбасой - здесь нет большой разницы.

Свеклу нужно натереть на терке или нарезать тонкой соломкой, а затем выложить на последний оставшийся сектор.

В центр салата нужно выложить майонез, а для яркости можно добавить свежую зелень.

Подавайте французский салат со свеклой и картофелем фри в таком виде, а после подачи - перемешайте в глубокой удобной салатнице.

Приятного аппетита!