Финский салат

Ингредиенты:

Небольшая свекла - 2 шт.

Консервированный горошек - 6 ст.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Лук репчатый - 1/4 шт.

Филе сельди - 2 шт.

Лук зеленый - по вкусу

Майонез - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л..

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Ну вот, я добралась до финского салата с сельдью и свеклой. На первый взгляд кажется, что состав похож на знаменитый русский салат "сельдь под шубой", но горошек в него не добавляют, да и сметану тоже. Или вы можете сравнить его с винегретом, опять же не тем, в него не добавляют ни сметану, ни майонез.

Моей семье салат понравился, я даже пожалела, что приготовила только две порции на пробу, в следующий раз обязательно приготовлю больше. Я рекомендую попробовать это сделать. Если вы любите свеклу и сельдь, то беритесь за приготовление и не сомневайтесь, это будет вкусно для вас и ваших гостей.

Советую приготовить финский салат за час до подачи на стол, он долго не хранится - потечет свекольный сок и внешний вид будет испорчен, а готовить его лучше в порционных креманках.

Итак, подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению.

Для начала отварите свеклу до полной готовности, остудите и очистите от кожуры. Сваренные вкрутую яйца остудите и очистите от кожуры.

Нарежьте свеклу небольшими кусочками и разложите по сервировочным чашкам.

Далее нарежьте филе сельди небольшими кусочками и выложите вторым слоем.

Затем выложите мелко нарезанный лук.

Соедините сметану с майонезом, при желании посолите и, хорошо перемешав, смажьте салат.

Далее выложите слой гороха.

Нарежьте яйца на более мелкие кусочки и выложите их на горошек, осталось украсить зеленым луком, и финский салат с сельдью и свеклой можно подавать на стол.

Приятного аппетита!