Будда-боул (зеленый салат)

Ингредиенты:

Авокадо - 0,5 шт.

Шпинат - 25 г (1 пучок)

Огурец - 1 шт.

Киви - 2 шт. (небольшой)

Соль и перец - по вкусу

Оливковое масло - 1 ст.л.

Сыр пармезан - 30 г

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Калорийность: 146 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Чаша Будды обязательно понравится всем любителям здорового образа жизни, ведь в ее состав входят только растительные компоненты. Для уединения вы можете добавить в контейнер морепродукты, сыр или яйца. Название блюда произошло от того, что Будда шел с миской в руках, и местные жители клали ему в миску какую-то еду, причем разную. В результате у него в контейнере оказались бобовые, зелень, овощи, орехи и даже фрукты. И каждый раз содержимое чаши резко менялось.

Вы вольны создавать любые смеси, ориентируясь на свой вкус и вкус вашей семьи. Предлагаю вам попробовать зеленый салат, состоящий из зеленых ингредиентов - он безумно вкусный и сочный. Чтобы блюдо не было невкусным, я позволила себе посыпать его тертым пармезаном с ореховыми нотками - салат от этого только выиграл! Вы также можете добавить любой вид сыра, не обязательно твердый: Моцареллу, Сыр, Фету и т.д. Вам нужно заправить все ингредиенты оливковым маслом холодного отжима.

Итак, давайте подготовим необходимые ингредиенты и начнем готовить!

Откройте пучок шпината, отрежьте плодоножки и промойте каждый лист в воде, затем удалите влагу бумажными салфетками. Промойте огурец, срежьте кончики и нарежьте ломтиками.

Очистите киви, промойте в воде и нарежьте ломтиками. Разрежьте авокадо пополам и осторожно снимите кожуру с одной половины плода. Нарезать ломтиками.

Выложите все ломтики в глубокую емкость: миску или салатник, сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Полейте блюдо оливковым маслом.

Натрите пармезан на терке с мелкими ячейками и посыпьте сверху. Подавайте Чашу Будды к столу сразу после ее приготовления, пока в блюде максимальная концентрация витаминов и микроэлементов.

Хорошего дня!