Рецепты с фото » Пельмени, вареники » Вареники с замороженной вишней

Вареники с замороженной вишней

Вареники с замороженной вишней

Ингредиенты:

Замороженная вишня без косточек - 200 г

Мука - 2 стакана

Горячая вода - 0,75 стакана

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Вишневый сок - 1 стакан

Крахмал - 1 ст.л.

Калорийность: 233 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Пельмени идеально подходят для завтрака или обеда - они очень вкусные и сытные. В то же время, наверное, нет такого человека, которому бы не понравились вареники с вишней. А если при подаче их еще и полить густым желе из вишневого сока... Вкуснятина!

Итак, чтобы приготовить вкусные постные вареники с вишней, нам понадобятся: мука, горячая вода, соль, подсолнечное масло, вишня, сахар, крахмал.

Ингредиенты для вареников с вишней

Замесить тесто для пельменей . Я готовлю тесто по рецепту знаменитого шеф-повара Похлебкина. Его замешивают в горячей воде, но не в кипящей. Такое тесто абсолютно не прилипает к рукам и столу.

Насыпьте муку в миску.

Мука

Добавьте соль и подсолнечное масло.

Добавить соль и масло

Налейте горячую воду, но не кипяток.

Влить воду

Замесите крутое эластичное тесто и дайте ему "отдохнуть" 10-15 минут.

Тесто для вареников

Затем нарежьте тесто кусочками и раскатайте в тонкий пласт. Вырезаем кружки стаканом.

Лепим вареники

В каждый кружок кладем по вишенке.

Добавить вишню

Таким образом формируем все пельмени.

Вареники с вишней

Готовим соус для пельменей, а по сути - густое желе. Для этого возьмите вишневый сок и сахар (кладите по вкусу).

Соус к сладким вареникам

Доведите вишневый сок с сахаром до кипения и тонкой струйкой влейте крахмальную смесь с небольшим количеством холодной воды. Варите до загустения. Это займет 3-5 минут.

Варим вишневый соус

Мы готовим пельмени. Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и отправьте в нее клецки. Готовьте не менее 10 минут. Если вам скажут, что как только пельмени всплывут, они будут готовы, не верьте этому. Они всплывут почти сразу, но все равно будут сырыми. Готовьте до готовности.

Рецепт постных вареников с вишней

Готовые постные вареники с вишней подаются со специальным вишневым соусом. Очень вкусно!

Фото постных вареников с вишней


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх