Вареники с вишней из теста на воде

Ингредиенты:

Вишня - 200 г

Мука - 2 стакана

Вода - 0,75 стакана

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 193 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Есть хороший способ порадовать своих родных и друзей - приготовить им вареники с вишней. Я всегда восхищаюсь ритуалом поедания таких пельменей, и теперь пришло время для них. В садах созрели вишни и черешни, на рынке идет оживленная торговля спелыми сочными вишнями. Ну а если для свежей вишни, то выручит замороженная, только не ленитесь, успейте слепить.

Чтобы приготовить вареники с вишней из теста на воде, возьмите продукты по списку.

Если у вас замороженная вишня, ее следует сначала откинуть на сито и разморозить, слить сок и приготовить из размороженного сока желе или компот. Естественно, из любой вишни лучше удалить косточки.

Приготовьте тесто. В горячей воде растворите сахар и соль, сам раствор должен быть теплым.

Высыпьте просеянную муку в чашку.

Влейте воду и растительное масло.

Смешайте муку с жидкостью вилкой или ложкой.

Затем замесите тесто руками на посыпанном мукой столе.

Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте "отдыхать" на 15 минут при комнатной температуре.

Тесто получается мягким, послушным, эластичный.

Раскатайте тесто и вырежьте из него сочную форму, выложите вишню, вишню можно посыпать сахаром, запечатайте вареник.

Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, добавьте в воду немного соли, отправьте вареники. После всплытия варите вареники с вишней из теста на воде до готовности, 6-8 минут.

Приятного аппетита!

Вкуснятина!