Рецепты с фото » Пельмени, вареники » Вареники с творожной массой

Вареники с творожной массой

Вареники с творожной массой

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 350-380 г

Вода - 150 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,5 ч. л.

Творожная масса (с курагой) - 250-300 г

Сахар - по вкусу

Калорийность: 282 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для вареников с творожной массой.

Вареники с творожной массой шаг 1

Просейте пшеничную муку в подходящую глубокую миску. Добавьте немного соли, чтобы тесто не получилось пресным и безвкусным.

Вареники с творожной массой шаг 2

Также налейте в миску воду комнатной температуры.

Вареники с творожной массой шаг 3

Влейте в тесто растительное масло, чтобы масса стала более эластичной. С маслом тесто не будет слишком сильно прилипать к рукам.

Вареники с творожной массой шаг 4

Смешайте жидкие ингредиенты с мукой, влейте также взбитое куриное яйцо.

Вареники с творожной массой шаг 5

Замесите мягкое, эластичное тесто. Он не будет прилипать к вашим рукам. Дайте тесту постоять 15-20 минут, накройте миску полотенцем.

Вареники с творожной массой шаг 6

Затем разделите тесто на небольшие кусочки.

Вареники с творожной массой шаг 7

Тонко раскатайте кусочки теста и выдавите стаканом круг.

Вареники с творожной массой шаг 8

Выложите творожную начинку в центр круга. Если творожная масса не слишком сладкая, добавьте немного сахара по вкусу. Я его не добавлял.

Вареники с творожной массой шаг 9

Хорошо защипните клецки по краям.

Вареники с творожной массой шаг 10

Слепите таким образом все клецки, а края можно сделать фигурными.

Вареники с творожной массой шаг 11

Вскипятите воду, добавьте немного соли и выложите вареники. Немедленно перемешайте, чтобы клецки не слиплись. Готовьте клецки с творожной массой 3-4 минуты, пока они не всплывут.

Вареники с творожной массой шаг 12

Готовые пельмени выньте шумовкой или просто слейте воду со сковороды. Дайте клецкам немного остыть, затем подавайте их к столу.

Вареники с творожной массой шаг 13

Приятного аппетита!

Вареники с творожной массой шаг 14

Вареники с творожной массой шаг 15


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх