Вареники с картошкой на пару в мультиварке

Ингредиенты:

Мука - 450 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Вода - 210 мл

Картофель - 1 кг

Молоко - 200 мл

Сливочное масло - 50 г

Соль - по вкусу

Сало свиное - 10 г

Лук репчатый - 2 шт.

Масло растительное - для смазывания

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Обычно клецки, например клецки отвариваются в кастрюле с водой. Сегодня мы будем готовить пельмени необычным способом, а именно в мультиварке на пару. Начинка может быть самой разнообразной - это дело вашего вкуса. В моем случае вареники - с картошкой.

Чтобы приготовить вареники на пару в мультиварке, мы подготовим продукты согласно списку.

Замесите тесто, как для пельменей. Отрежьте от него часть и раскатайте в тонкий пласт.

Для начинки мы приготовим картофельное пюре, к которому добавим обжаренный лук со свиными шкварками.

Клецки мы будем клеить специальным приспособлением или вырезать кружочки стаканом.

Мы положим на них начинку.

И защипните края.

Налейте в блюдце немного растительного масла, обмакните каждый пельмень в масло с одной стороны и выложите их на тарелку. Это необходимо для того, чтобы после приготовления они не прилипли.

Налейте в чашу мультиварки литр воды, поместите в чашу тарелку с пельменями и включите режим приготовления на пару на 30 минут.

Вареники на пару с картофелем, приготовленные в мультиварке, выложат на тарелку, смажут сливочным маслом и подадут горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

Готовьте с любовью)