Ленивые вареники с творогом для детей

Ингредиенты:

Творог (9%) - 400 г

Мука - 300 г

Куриное яйцо - 1 штука

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 0,3 ч. л..

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Ленивые вареники с творогом - отличное и быстрое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдет на завтрак или ужин для детей и взрослых. Если все приготовить правильно, то они получатся не хуже традиционных. При желании в тесто для ленивых вареников можно добавить изюм.

Итак, вы уже можете ставить кастрюлю с водой на огонь, потому что она не успеет закипеть, а наши творожные вареники уже будут готовы!

В глубокую посуду положите 2 пачки творога (400 г.), сахар, куриное яйцо и соль. Разомните творог и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Добавьте 150 г муки к творогу и яйцам и замесите тесто. Кстати, яйцо здесь не является обязательным ингредиентом, вы можете приготовить его таким же образом и без него, в этом случае пельмени можно считать вегетарианскими.

Руками разотрите небольшое количество муки. Разделите тесто на три части и из каждой части теста сначала сформируйте шар, затем раскатайте колбаску в руках. Выложите творожную колбасу на доску, посыпанную мукой, и продолжайте раскатывать до толщины, примерно как на фото. Нарежьте творожные колбаски небольшими кусочками.

Насыпьте оставшиеся 100 г муки в небольшую тарелку и обваляйте в ней клецки. Ленивые вареники из творога можно лепить по-разному, например, обычными кубиками или ушками (лепешками), у меня на фото и то, и другое.

Доведите воду в кастрюле до кипения и положите в нее клецки. Они готовятся очень быстро, вы можете вынуть их из сковороды, как только они всплывут.

Готовые ленивые вареники с творогом для детей подавайте со сметаной, сливочным маслом или вареньем на завтрак или ужин.

Приятного аппетита!