Галушки из фасоли

Ингредиенты:

Готовая фасоль - 150-200 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 1,5-2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Специи - по вкусу

Суп или бульон - 1 литр

Свежая зелень - для подачи на стол

Калорийность: 47 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Если вы любите разнообразие, а также удивляете своих домочадцев кулинарными новинками, то обратите внимание на вариант теста для фасолевых клецок! Фасоль может быть как отварной, приготовленной вами самостоятельно, так и консервированной. Желательно взять белую.

Мне понравились эти клецки с фасолью в курином и грибном супах. Их добавляют в кипящий суп или бульон в самом конце, то есть почти готовыми. Клецки с фасолью получаются мягкими, пышными и сытными.

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком, приведенным в рецепте.

В порцию готовой фасоли вбейте яйцо.

С помощью блендера разотрите фасоль в пюре.

Добавьте муку, немного соли и специи или свежую рубленую зелень по вкусу и при желании.

Перемешайте смесь до получения однородной массы.

Чтобы приготовить клецки с фасолью, зачерпните тесто чайной ложкой и отправьте его в кипящий суп или бульон. После всплытия готовьте их еще пару минут на среднем огне, и можно подавать!

Гармоничный на вкус, мягкий по консистенции, очень сытный и даже по-своему полезный!