Галета с персиками на цельнозерновой муке

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука – 2,5 стакана

Кукурузное масло – 125 мл

Кипяток – 125 мл

Разрыхлитель – 5 г

Соль – щепотка

Персики – 6 шт.

Кукурузный крахмал – 1 ст.л.

Мед – 1,5 ст.л..

Калорийность: 231 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Осень создана для душевных чаепитий с фруктовыми пирогами. Предлагаю приготовить вкусный и полезный бисквит с персиками. Мы будем готовить бисквит на цельнозерновой муке без масла и сахара. Вместо персиков можно использовать ваши любимые фрукты.

Чтобы приготовить бисквит с персиками на цельнозерновой муке, нужно сразу подготовить продукты согласно списку.

В миске смешайте кукурузное масло, кипящую воду, соль.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите тесто.

Заверните в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.

Для начинки залейте персики кипятком на 1 минуту.

2 мелко нарежьте персик, положите его в блендер, добавьте мед, крахмал и разотрите до получения однородной массы.

Оставшиеся персики нарежьте ломтиками.

Раскатайте тесто в круг, в центр положите ломтики персиков.

Сверху выложите персиковое пюре.

Заверните края бисквита к середине. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Бисквит с персиками на цельнозерновой муке готов. Приятного аппетита!