Галета со сливами

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 150 г

Сливочное масло – 85 г

Вода со льдом – 3 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Тростниковый сахар – 3 ч.л.

Сливы – 15 шт.

Соль - одна щепотка

Топленое сливочное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 234 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Галета - один из самых популярных видов выпечки в последнее время. В этом нет ничего удивительного. Он готовится очень быстро и из самых доступных продуктов. Тающая во рту песочная основа и легкая кислинка слив подарят вам неповторимое гастрономическое удовольствие. Вместо слив можно взять абрикосы или персики.

Чтобы приготовить бисквит со сливами, нужно подготовить ингредиенты согласно списку.

Смешайте пшеничную муку, сахар и щепотку соли.

Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками, положите в мучную смесь и разотрите до состояния крошки.

Влейте холодную воду и быстро замесите тесто. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час.

Разрежьте сливы пополам и удалите косточки.

На пергаменте тонко раскатайте тесто в круг. Выложите сливы в центр бисквита.

Согните край, слегка прижмите его. С помощью кисточки смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте тростниковым сахаром.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 25 минут.

Бисквит со сливами готов. Приятного аппетита!