Вергуны на сметане

Ингредиенты:

Куриное яйцо – 2 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Сметана – 60 г

Водка – 40 мл

Пшеничная мука – 320 г

Подсолнечное масло – для жарки

Сахарная пудра – для пудры

Калорийность: 275 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Давайте приготовим украинские вергуны. Они идеально подойдут для сладкого стола, на завтрак, обед или ужин. Вергуны похожи на дровяное печенье, только в них немного больше яиц.Продукт обжаривается на сале, но так как моя семья не в восторге от этого продукта, мы будем жарить его на подсолнечном масле.

Чтобы приготовить вергуны на сметане, возьмите следующие ингредиенты.

Смешайте сметану с сахаром.

Добавьте куриные яйца и водку, перемешайте.

Всыпьте пшеничную муку. Замесите тесто, которое не прилипает к рукам.

Оставьте на 10-15 минут.

Раскатайте в тонкий пласт. Разрежьте на порционные прямоугольники. Сделайте надрез внутри. Поверните один край к центру и выровняйте.

Разогрейте масло в сковороде. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон на слабом огне.

Выложите на пергамент и обильно посыпьте сахарной пудрой.

Вергуны на сметане готовы.

Пригласите всех выпить чаю.

Приятного чаепития!