Венское печенье

Ингредиенты:

Мука - 2-2,5 стакана

Картофельный крахмал - 0,5 стакана

Сливочный маргарин - 150 г

Сахар - 0,5 стакана

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Варенье или джем - до 1 стакана

Калорийность: 436 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Венское печенье - это простое песочное печенье с джемом или джемом и штрейзелем, приготовленное из тертого теста. Мы готовили вместе со старшим сыном и будем рады, если рецепт кому-то пригодится и понравится.

Чтобы приготовить венское печенье с джемом, возьмите муку, крахмал, сахар, соду, яйцо, маргарин или сливочное масло и джем или густой джем.

Растопите маргарин или сливочное масло и добавьте к нему взбитое с сахаром яйцо. Смешайте это.

Добавьте муку с гашеной содой и крахмалом.

Сначала перемешайте лопаткой или вилкой...

Затем замесите эластичное тесто и разделите его на 2 части. Поместите 2/3 теста в холодильник, а 1/3 теста в морозильную камеру на 20 минут.

Остывшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.

Нанесите слой джема или густого джема. Мы использовали абрикосовый джем.

Выложите сверху замороженное тесто тонким ровным слоем.

Выпекайте венское печенье в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут до подрумянивания. Готовый слегка остывший пласт разрежьте на прямоугольные формы для печенья.

Венское печенье с джемом готово.

Приятного чаепития!