Рецепты с фото » Печенье, кексы, рулеты » Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 150 г

Ржаная мука - 30 г

Масло рафинированное - 4 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки

Сода - 1 ч.л. без горки

Банан - 1 шт.

Яблоки - 1 шт.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Сахар - 70 г

Ванильный сахар - 10 г

Черная смородина - 120 г

Калорийность: 204 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я хочу предложить вам замечательные маффины, которые готовятся на основе яблочно-бананового пюре и содержат 2 вида муки: пшеничную и ржаную. Эти маффины нежирные и подходят для рациона веганов, вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост.

Помимо того, что маффины готовятся на фруктовом пюре, в них много ягод. У меня черная смородина, но можно взять чернику, а еще лучше - соединить 2 ягоды. Это тот случай, когда ягоды не нужно размораживать, а можно сразу добавлять в тесто. При замесе теста свежие ягоды могут лопнуть, а замороженные ягоды хорошо перемешать.

Чтобы приготовить веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной, подготовьте необходимые продукты из списка.

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной шаг 1

В миску просейте 2 вида муки, пищевую соду и разрыхлитель. Добавьте сахар и ванильный сахар.

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной шаг 2

Яблоко очистите и нарежьте кубиками, банан разломайте на кусочки и положите все в чашу блендера. Добавьте лимонный сок.

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной шаг 3

Взбейте всю массу в однородное пюре.

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной шаг 4

Смешайте сухие ингредиенты в миске, добавьте к ним полученное фруктовое пюре и растительное масло, тщательно перемешайте. Тесто получится густым.

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной шаг 5

Добавьте ягоды в тесто и еще раз перемешайте.

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной шаг 6

Распределите тесто по 2/3 формочек.

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной шаг 7

Выпекайте маффины в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной шаг 8

Остудите маффины на гриле и можете подавать их к столу.

Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной шаг 9

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх