Урама

Урама

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 1 шт.

Молоко - 125 мл

Водка - 1 ст.л.

Сахар - 50 г

Соль - 1 щепотка

Сода - 1 щепотка

Пшеничная мука - 400 г

Подсолнечное масло - для жарки

Сахарная пудра - для пудры

Калорийность: 357 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить вкуснейшую узбекскую сладость, которая понравится всем без исключения домашним. Урама - это кудрявый хворост в форме спирали, обжаренный в масле до золотистого цвета. Его еще называют татарским хворостом. Процесс приготовления довольно прост и не требует много времени.

Чтобы приготовить ураму, возьмите такие продукты.

Ингредиенты для урамы

Взбейте куриное яйцо с сахаром до образования пышной пены.

Соединить яйцо с сахаром

Добавьте соль, соду, молоко и водку. Снова взбейте до получения однородной массы.

Взбить яйцо с сахаром

Всыпьте просеянную муку.

Всыпать муку

Замесите крутое тесто.

Замесить тесто

Разделите его на четыре части, чтобы было легче работать.

Разделить тесто на части

Раскатайте в тонкий пласт. Чем тоньше слой, тем более хрустящей будет сладость. Нарезать фигурным ножом на полоски. Ширина полосы составляет около 3-4 см.

Разрезать тесто на полоски

Накрутите полоску теста на тонкую палочку, не плотно.

Свернуть полоску теста в спираль

Разогрейте масло в кастрюле. Опустите заготовку вместе с палочкой. Сразу же зажмите его щипцами, так как урама раздувается и разворачивается во время запекания. В первый раз, когда я это сделала, у меня не было времени подержать его, у меня просто получились вьющиеся полоски.

Пожарить печенье

Выложите ураму на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к сладкому столу.

Рецепт урамы

Приятного чаепития!

Фото урамы


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх