Тыквенное печенье с орехами

Ингредиенты:

Тертая сырая тыква - 1 стакан

Орехи – 0,5 стакана

Белый или коричневый сахар – до 0,5 стакана

Мука разных сортов – 2 стакана

Растительное масло – 0,5 стакана

Молотый имбирь – до 1 ч. л.

Ванильный сахар – 1 ч. л. по вкусу

Мускатный орех – по вкусу

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Соль - 1 щепотка

Апельсиновая цедра или куркума.

Калорийность: 350 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для этого печенья, в отличие от предыдущего варианта, используется сырая тыква. Используйте или добавляйте к пшеничной муке другие виды муки (цельнозерновую, отрубную, овсяную и т.д.), Чтобы сделать печенье еще более полезным.Специи (ваниль, имбирь, корица, апельсиновая цедра и т.д.) значительно улучшают вкус выпечки и, кроме того, могут настолько перебить вкус тыквы, что печенье могут одобрить даже те, кто не особенно любит тыкву в своем рационе...

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком:

Измельчите орехи. 

Подходит для любого: арахиса, грецких орехов., фундук...

Сырую тыкву тоже натрите на терке

или в блендере.

Смешайте тыкву, орехи, сахар, растительное масло. Смешайте это.

Добавьте муку (или разные виды муки, здесь пшеничную в/с и цельнозерновую смесь) с разрыхлителем, солью, специями.

Перемешайте и замесите однородное, но довольно грубое по своей структуре тесто.
Между нами... Мне захотелось есть тесто просто так - сырым ложками (и это очень вкусно))).
Кстати, в ближайшее время я покажу вам очень вкусный десерт из сырой тыквы!

Форма печенья: круглая или другая.
Мне нравится просто и быстро раскатывать тесто в прямоугольник толщиной около 1 см и нарезать его на печенье.

Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов около 15 минут, если хотите более мягкое, или 20 минут, если хотите хрустящее.

Тыквенное печенье с орехами готово.

Приятного чаепития!