Рецепты с фото » Супы » Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей

Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей

Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей

Ингредиенты:

Красная чечевица - 1 стакан;

Морковь - 2 штуки;

Лук репчатый - 1 штука;

Тыква - 250-300 грамм;

Вода - 1,5 литра.;

Сухой тимьян - 0,5 ч.л.;

Смесь перцев - по вкусу;

Оливковое масло - 3 ст.л..

Калорийность: 53 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Мы знаем, что чечевица - очень полезное растение, которое не содержит жиров и особенно богато белками и фолиевой кислотой. Чечевица важна для нашего организма, так как повышает иммунитет и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Предлагаю вам очень вкусный суп-пюре из красной чечевицы с добавлением моркови и тыквы. Суп получается очень солнечным и приятным на вкус и порадует ваших домашних сытностью и полезностью.

Для приготовления супа нам понадобятся следующие продукты: красная чечевица, морковь, тыква, лук, оливковое масло, тимьян, смесь перцев и соли.

Нарежьте тыкву и морковь кубиками. Тыква крупная, а морковь средняя.

Налейте в сотейник оливковое масло, разогрейте и добавьте нарезанный кубиками лук, обжарьте. Затем добавьте морковь и тыкву. Добавьте к овощам сухой тимьян и обжаривайте, помешивая, в течение 15 минут.

Промойте чечевицу и добавьте ее к овощам. Налейте в кастрюлю горячую воду и готовьте 20-25 минут на слабом огне. Посолите суп за 5-10 минут до окончания варки.

Перелейте содержимое кастрюли в блендер.

Разотрите суп в пюре до получения однородной массы.

При подаче на стол посыпьте суп молотым перцем.

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх