Творожный кекс с изюмом

Ингредиенты:

Сливочное масло - 80 г

Соль - щепотка

Сахар - 160 г

Творог - 140 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Лимон (цедра) - 0,5 шт.

Пшеничная мука - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Изюм - 100 г

Калорийность: 324 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для творожного пирога с изюмом. Заранее залейте изюм кипятком, дайте ему настояться 10 минут, затем слейте воду, обсушите изюм полотенцем.

Размягченное сливочное масло растереть с белой солью.

Затем добавьте сахар. Потрите его.

Добавляйте по два яйца по одному, взбивая после каждого.

Добавьте творог.

Взбейте.

Добавьте лимонную цедру, натертую на мелкой терке, и муку, смешанную с разрыхлителем.

Смешайте это.

Затем добавьте изюм и снова перемешайте.

Выложите тесто в форму, выстеленную пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около часа или больше.

Ориентируйтесь на свою духовку! Осколок от готового торта выйдет сухим!

Творожный пирог с изюмом готов.

Выньте его из формы и полностью остудите на гриле.

Приятного чаепития!