Творожные пончики

Ингредиенты:

Творог - 200-250 г.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1-2 ст. л.

Мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Сахарная пудра

Растительное масло для фритюра

Калорийность: 290 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Пончики с творогом получаются вкусными, пышными, аппетитными, а если добавить ваниль и/или корицу, то они еще и ароматные...

Для пончиков приготовьте творог любой жирности, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель (или соду), ванильный сахар или ванилин, корицу, соль, сахарную пудру и растительное масло для жарки во фритюре:

Сначала взбейте яйцо и сахар.

Добавьте измельченный или раскрошенный творог и перемешайте.

Добавьте муку с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и корицу и быстро замесите пышное эластичное тесто.

Раскатайте из теста колбаски и нарежьте их одинаковыми кусочками, получается примерно 20-22 штуки - заготовки.

Из каждого кусочка творожного теста скатайте шарик.

Обжарьте творожные шарики во фритюре с разных сторон. Во время жарки пончики увеличиваются примерно в 1,5 раза.

Готовые пончики выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Перед подачей на стол посыпьте творожные пончики сахарной пудрой.

Приятного аппетита!