Творожные пирожки с яблоками

Ингредиенты:

Мука - примерно 1 стакан (200 мл)

Творог - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Яйцо или яичный желток - по желанию 1 шт.

Сахар - 1-1,5 ст.л.

Разрыхлитель - 0,3 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Яблоки - 3-4 шт.

Мед или сахар - по вкусу

Корица - по желанию

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Тесто с творогом в составе - один из моих любимых бездрожжевых вариантов. Творожное тесто подходит для пирогов со сладкой начинкой, да и для несладких тоже, оно мягкое, пышное и с приятным вкусом. Обычно пресное или бездрожжевое тесто нужно раскатывать тонко, а тесто с творогом, наоборот, лучше оставить гуще.

Предлагаю простой и доступный рецепт творожных пирогов с яблоками. Если яблоки для начинки кислых сортов, то добавьте, а точнее, посыпьте их при закладке в тесто сахаром или сахаром с корицей. У меня очень сладкие яблоки, которые не требовали сахара, и для аромата я добавила к яблочной начинке небольшую порцию меда.

Чтобы приготовить пирожки из творожного теста с яблоками, подготовьте ингредиенты согласно списку.

Разотрите творог, слегка размягченное сливочное масло и яйцо или желток вместе.

Мне нравится готовить такое тесто в чаше блендера.

Затем добавьте муку с разрыхлителем, солью и сахаром.

Смешайте все ингредиенты вместе. У вас должно получиться мягкое, пышное и эластичное тесто. Возможно, в процессе замеса вам нужно будет внести коррективы, добавив больше муки, если консистенция слишком влажная, или воды, если она выглядит немного сухой.

Разделите полученное тесто на порции в зависимости от желаемого размера пирожков и толщины теста для них.

У меня есть длина заготовки - примерно 8 см, и получилось десять таких пирожков, как на фото.

Его можно разделить на 16-20 частей, если вы хотите испечь маленькие пирожки на один укус.

Раскатайте каждую заготовку в лепешку, на одну половину положите ломтики свежих яблок, при желании посыпьте их сахаром и/или корицей, а также можно смазать часть теста медом для чудесного аромата!

Защипните края, придав форму полумесяца или другой...

Выпекать пирожки из творожного теста с яблочной начинкой в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов, сосредоточьтесь на времени в 20 минут.

Творожные пирожки с яблоками готовы. Пышный, сочный и ароматный!

Приятного чаепития!