Творожные кексы с рисовой мукой

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Рисовая мука - 150 г (почти стакан)

Сливочное масло - 50 г

Сахар - 75 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Творог - 200 г

Шоколад - 30 г

Калорийность: 305 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Если врач прописал вам здоровый образ жизни и безглютеновую диету, то я настоятельно рекомендую не расстраиваться и обратить свое внимание на выпечку из рисовой муки. В сочетании с творогом, яйцами и шоколадом рисовая мука ни в чем не уступает пшеничной. Главное - правильный рецепт (мой, например) и высокие устремления. Поэтому грусть ушла и давайте уже готовить творожно-рисовые кексы с шоколадной начинкой...

Полный перечень продуктов, необходимых для приготовления творожных кексов с рисовой мукой, можно найти в списке ингредиентов.

Прежде всего, соедините яйца с сахаром и ванильным сахаром и взбейте миксером в пышную массу.

Добавьте творог и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешайте массу лопаткой.

Просейте рисовую муку и разрыхлитель через сито.

Перемешайте тесто силиконовой лопаткой (или чем-то подобным).

Силиконовая форма для кексов наполовину заполнена тестом. Кладем измельченный шоколад и выкладываем сверху еще немного теста. Итак, заполните все формочки. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 200°C (ориентируйтесь на свою духовку).

Творожные кексы с рисовой мукой готовы! Получилось очень вкусно!

Приятного чаепития!