Творожное печенье без яиц

Ингредиенты:

Творог - 300 г

Сахар - 80 г

Мука - 160 г

Сливочное масло - 100 г

Соль - щепотка

Разрыхлитель для выпечки - 1 чайная ложка.

Калорийность: 324 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим необходимые ингредиенты для творожного печенья без яиц.

Положите сливочное масло в кастрюлю и растопите его на медленном огне.

Выложите творог в просторную миску, добавьте щепотку соли и сахара.

Полейте к ним немного охлажденного растопленного сливочного масла.

Использование погружного блендера, мы разомнем ингредиенты в однородную творожную массу.

Просейте муку с разрыхлителем.

Замесите мягкое творожное тесто.

Мы будем отделять небольшие кусочки от общей массы теста (я взвешивала каждый кусочек на весах) - около 40 грамм. Скатайте из них шарики-заготовки и выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

Печенье будет выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Готовое творожное печенье без яиц получается в меру сладким, воздушным и очень вкусным, давайте его немного остудим и подадим к столу.

При подаче печенье можно посыпать небольшим количеством сахарной пудры. Приятного аппетита!