Творожно-ягодный рулет из лаваша в духовке

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 100 г

Мягкий творог - 60 г

Замороженная малина - 50 г

Замороженная черника - 30 г

Крахмал - 10 г

Сахар - 1 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Творожно-ягодный рулет из лаваша - замечательный сладкий десерт.

Из лаваша мы привыкли чаще готовить закусочные блюда с рыбой, птицей, овощами, а это совсем противоположная альтернатива - сочный, кисло-сладкий творожно-ягодный рулет. С ним будут счастливы и дети, и взрослые.

Приготовить его совсем не сложно, так что попробуйте!

Продукты для приготовления творожно-ягодного рулета из лаваша в духовке берите по списку.

Выложите мягкий творог в миску, добавьте белок, отделив желток (если у вас обычный творог, я рекомендую протереть его через сито).

Добавьте сахар, перемешайте.

Отрежьте слой лаваша - у меня он 25х18 см. Щедро смажьте его начинкой.

Положите ягоды в центр дорожки.

Посыпьте их крахмалом, чтобы немного задержать сок.

Сверните рулет и склейте края желтком, хорошо смажьте им поверхность рулета. Отправьте творожно-ягодный рулет из лаваша в духовку, разогретую до 180 градусов.

Румяный рулет с ягодами и творогом готов.

Его нужно охладить, а затем нарезать на порции, посыпать сахарной пудрой и подать к столу, при желании украсив цукатами и орехами.

Приятного чаепития!