Тонкий хрустящий хворост

Ингредиенты:

Кефир – 100 г

Куриное яйцо – 1 шт.

Сахар – 1 ст.л.

Соль – щепотка

Коньяк - 1 ст.л.л.

Пшеничная мука – 240 г

Подсолнечное масло - для жарки

Сахарная пудра – по вкусу

Калорийность: 234 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить вкусное печенье с дровами на кефире. Для сладкого стола это просто замечательная выпечка.

Хворост - это печенье, которое готовят из муки, яиц, сметаны или молока, иногда добавляют коньяк или водку. Это лакомство понравится как детям, так и взрослым. Процесс приготовления прост и не занимает много времени.

Чтобы приготовить тонкий хрустящий хворост, возьмите такие продукты.

Взбейте яйцо, соль и сахар миксером до получения пышной массы.

Влейте кефир и коньяк. Смешайте это.

Частями всыпать просеянную пшеничную муку.

Замесите не очень крутое тесто, которое не липнет к рукам. Оставьте в холодильнике на 30 минут.

Раскатайте в тонкий пласт. Чем тоньше раскатано тесто, тем более хрустящим будет печенье. Если вам не нравится, чтобы он был слишком хрустящим, раскатайте его немного толще. Тогда он будет мягче. С помощью фигурного и обычного ножа разрежьте на небольшие прямоугольники. Сделайте надрез в центре.

Поверните одну сторону прямоугольника к отверстию и пройдите через него.

Хорошо разогрейте масло в сковороде. Опустите заготовки. Обжаривайте на слабом огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Посыпать сахарной пудрой. Тонкий хрустящий хворост готов.

Пригласите всех выпить чаю.

Приятного чаепития!