Сырные маффины с цуккини

Ингредиенты:

Кабачки — 250 г

Кефир — 125 мл

Твердый сыр — 120 г

Куриное яйцо — 2 шт.

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Соль — по вкусу

Лук репчатый — 1 шт..

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Домашняя выпечка с сыром и овощами всегда вкусна и полезна.

Я предлагаю приготовить сырные маффины с кабачками. Такие закусочные маффины можно взять с собой в дорогу или на пикник, а также подавать в качестве закуски или вместо хлеба к супам или салатам.

Маффины получаются ароматными и нежными. Я предлагаю подавать их со сметаной.

Чтобы приготовить сырные маффины с кабачками, нужно подготовить ингредиенты согласно списку.

Мелко нарежьте лук.

Сыр натрите на крупной терке.

Кабачки также натрите на крупной терке.

Добавьте кефир, лук, сыр, куриные яйца, соль и хорошо перемешайте.

Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону на 20 минут.

Выложите тесто в формочки и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

Сырные маффины с кабачками готовы. Приятного аппетита!