Сырные лепёшки «Ностальгия»

Ингредиенты:

Кефир – 500 грамм;

Творог – 250 грамм;

Сыр – 150-200 грамм;

Твердый сыр – 100-150 грамм;

Куриное яйцо – 1 штука;

Разрыхлитель – 1 чайная ложка;

Мука – 2 стакана;

Подсолнечное рафинированное масло – 2-3 столовые ложки.

Калорийность: 209 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Эти лепешки содержат сразу три сырных продукта: творог, сыр и сыр. Каждый из них привносит свою пикантную нотку. Пышные лепешки хороши с чаем, кофе, какао, но следует учитывать их довольно высокую калорийность.

Для приготовления лепешек нужно взять кефир, творог, сыр, твердый сыр, куриное яйцо, разрыхлитель, пшеничную муку высшего сорта и подсолнечное рафинированное масло.

Сыр и брынзу натереть на мелкой терке.

Протрите творог через сито.

Взбейте яйцо с кефиром и выложите подготовленный сыр, сыр и творог.

Хорошо перемешайте массу.

Добавьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем.

Замесите тесто. Оно должно получиться довольно густым (оно не должно растекаться по сковороде). Дайте тесту постоять 15-20 минут.

Выложите тесто на разогретую сковороду с небольшим количеством масла (2 столовые ложки теста для лепешки) и обжарьте с обеих сторон до подрумянивания.

Подавайте тортильи горячими.