Соленые крекеры с семенами льна

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 125 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Молоко - 60 мл

Растительное масло - 2 ст.л..л.

Семена льна - 1-2 ст.л..

Калорийность: 339 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 15 мин.

Способ приготовления:

Я готовила сразу двойную порцию и не ошиблась: к вечеру крекеров не осталось!

Я думаю, что с помощью этого рецепта тему "ссор", легких закусок и "чего-нибудь пожевать" можно частично закрыть.

Соленые крекеры с семенами льна обладают приятным вкусом, который придают эти самые семена льна, о пользе которых многие слышали. Трудно описать вкус, но он совершенно очевиден, его стоит попробовать. Рекомендую вам ознакомиться с рецептом и обязательно приготовить!

Постный вариант таких крекеров предполагает использование воды вместо молока.

В миске смешайте просеянную муку, семена льна, соль (желательно мелкую морскую соль), разрыхлитель и сахар.

Перемешайте и влейте поочередно частями молоко, затем растительное масло (у меня - нерафинированная кукуруза).

Замесите мягкое, едва липкое тесто, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 20-30 минут.

Далее раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, в пласт толщиной 2-3 мм, разрежьте на квадраты, а затем на треугольники (тесто можно нарезать на свое усмотрение). Переложите треугольники на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов.

Выпекайте соленые крекеры с семенами льна около 20 минут. Они должны вкусно подрумяниться.

Готовые крекеры выньте и остудите.

Приятного аппетита!