Сливочный кекс с клубникой

Ингредиенты:

Мука - 250 грамм;

Яйцо - 3 штуки;

Сливки - 250 мл;

Сахар - 200 грамм;

Ванилин - 1 пакетик;

Разрыхлитель - 10 грамм;

Соль - щепотка;

Клубника - 300 грамм.

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Хочу предложить вам вкусный, нежный, ароматный кекс на сливках с клубникой. Такая выпечка идеально подойдет на каждый день, к утреннему кофе или вечернему чаю.

Для приготовления нам понадобятся: яйца, сахар, мука, ванилин, разрыхлитель, сливки жирностью 25-35%, соль, клубника.

Взбейте яйца с сахаром миксером, с ванилью и солью, пока объем не увеличится в несколько раз.

Влейте сливки, не переставая взбивать еще несколько минут на полной мощности.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем добавьте в яично-сливочную массу и перемешайте до получения однородной массы.

Клубнику вымыть, обсушить.

Добавьте клубнику в тесто и аккуратно перемешайте.

Выложите тесто в форму. У меня есть силикон, я его не смазываю.

Выпекайте 45 минут при температуре 180 грамм.Готовность проверить деревянной шпажкой.

При желании можно посыпать сахарной пудрой.