Шортбред (шотландское печенье)

Ингредиенты:

Тростниковый сахар – 120 г

Сливочное масло соленое – 180 г

Пшеничная мука – 240 г

Калорийность: 490 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить песочное шотландское печенье, вам нужно взять следующие ингредиенты.

Холодное сливочное масло растереть с сахаром.

Добавьте муку и замесите песочное тесто.

Когда тесто станет однородным и пластичным, сформируйте кирпичик и заверните его в пищевую пленку. Поставьте тесто в холодильник на 1 час.

По истечении времени раскатайте тесто толщиной 1 см.

Вырезать тесто нарежьте полосками и выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.

Наколите печенье вилкой или зубочисткой и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

Дайте готовой печени остыть на противне в течение 10 минут, затем выложите ее лопаткой на решетку.

Шотландское песочное печенье готово. Приятного аппетита!