Шоколадный кекс с вишней

Ингредиенты:

Кефир - 200 мл;

Яйца - 3 штуки;

Сливочное масло - 130 г (100 г в тесто, 30 г в глазурь);

Сахар - 1 стакана (+ 3 ст.л. в глазурь);

Какао-порошок - 6 ст.л.(2 ст.л. в тесто,4 ст.л. в глазурь);

Сода - 1 ч.л.;

Молоко - 4 ст.л.;

Мука - 320 грамм;

Свежая или замороженная вишня - 200 грамм.

Калорийность: 340 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Очень вкусный и очень шоколадный кекс с вишней, просто райское наслаждение!!! Идеально подходит для чая, кофе, молока. Он очень прост в приготовлении, а результат радует!

Сливочное масло растереть с сахаром.

Добавляйте по одному яйцу за раз и хорошо перемешивайте.Влейте кефир, добавьте соду.

Постепенно добавьте муку и какао-порошок.

Добавьте вишни. Если вы используете замороженный, то его следует предварительно разморозить.

Замесите тесто и вылейте его в смазанную маслом форму для запекания.

Выпекайте кекс в течение 45 минут при температуре 180 градусов. Для приготовления глазури: смешайте молоко с сахаром и какао, доведите до кипения при постоянном помешивании, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Смажьте кекс глазурью.

Остудите кекс, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу. Приятного аппетита!!!