Шоколадный кекс-пудинг

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахар - 100 г

Пшеничная мука - 50 г

Какао - 2 ст.л.

Молоко - 2 ст.л.

Сливочное масло - 125 г

Мед - 1 ст.л.

Ванилин - на кончике ножа

Соль - щепотка

Молоко - 100 мл

Горький шоколад - 150 г

Калорийность: 379 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я нашла рецепт этого - не побоюсь этого слова - божественного пудинга в Интернете. Как истинный шокоголик, я, конечно, решил попробовать.

Шокахолики, я приветствую вас! Этот десерт - наш наркотик! Это безумно, безумно, безумно вкусно!!! Это так шоколадно и так изысканно, что словами не передать, нужно готовить! Этот десерт похож на шоколадную конфету или брауни... В общем, я гарантирую вам гастрономический оргазм!

Обратите внимание, что форма для запекания должна быть цельной, потому что пудинг выпекается на водяной бане! Если есть только съемная, оберните дно формы фольгой, сложенной в несколько раз.

Кексу с пудингом нужно дать настояться хотя бы на ночь: тогда его вкус будет еще насыщеннее!

В тесте нет разрыхлителя!!!

Заранее достаньте масло из холодильника: оно должно быть мягким.

Я благодарю Юлию за рецепт.

Чтобы приготовить шоколадный пудинг для торта, подготовьте продукты в соответствии со списком.

Смешать муку, какао, сахар, ванилин, соль.

Добавить яйца, мед, молоко и масло.

Взбейте смесь миксером до получения однородной массы или хорошо перемешайте венчиком.

Выложите тесто в форму, выстеленную пергаментом.

Переложите форму с тестом в форму большего размера, в которую налейте кипяток так, чтобы он доходил до середины формы с тестом.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40-50 минут.

Заноза здесь никак не поможет. Готовность пудинга определяется по тому, что он отходит от стенок формы.

Вот как должен выглядеть шоколадный пудинг для кексов.

Выньте его из формы и охладите на гриле.

В принципе, его уже можно есть. Как это вкусно!!!

Но вы можете добавить калорий и приготовить шоколадный соус.

Для соуса просто смешайте молоко и мелко нарезанный горький шоколад.

На слабом огне доведите соус до легкого загустения и полейте им пудинг для кексов.

Соуса получается довольно много, поэтому можно хорошо уменьшить количество ингредиентов... например, дважды.

Поставьте десерт на ночь в холодильник.

Шоколадный пудинг для кексов готов.

Приятных гастрономических впечатлений!!!