Шоколадный кекс с грушами

Ингредиенты:

Сливочное масло - 180 грамм;

Сахар - 100 грамм;

Яйца - 5 штук;

Мука пшеничная в/с - 230 грамм;

Какао разрыхлитель - 2 ст.л.;

Разрыхлитель - 2 ч.л.;

Груши - 3-4 штуки;

Мед, корица или сахарная пудра - по желанию.

Калорийность: 249 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Шоколадный кекс с ароматными и спелыми грушами составит отличную компанию для семейного чаепития и понравится как взрослым, так и детям. Выбирайте маленькие, сладкие и сочные груши. Готовый горячий кекс можно смазать 1 ч.л. меда и посыпать молотой корицей или украсить уже остывший кекс сахарной пудрой.

Подготовьте необходимые продукты. Вымойте и обсушите груши.

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, растереть с сахаром в пышную массу.

Вводите яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая массу венчиком.

Просейте муку с разрыхлителем и добавьте ее в яично-масляную массу. Смешайте это.

Добавьте в тесто просеянный через сито какао-порошок. Замесите тесто до получения однородной массы.

Форму для кекса смажьте сливочным маслом, переложите тесто, разровняйте его лопаткой.

Очистите груши от кожуры, сохраните плодоножки. Погрузите груши в тесто. Тесто покроет груши примерно наполовину.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Отрегулируйте время выпекания в соответствии с особенностями вашей духовки. Проверьте готовность деревянной шпажкой.

Готовый кекс остудите в форме на решетке, нарежьте на порционные куски и наслаждайтесь.Приятного чаепития!