Шоколадные капкейки на кефире

Ингредиенты:

Яйцо (маленькое) - 1 шт.

Сахар - 100 г

Кефир - 100 г

Растительное масло - 50 г

Какао-порошок - 35 g

Пшеничная мука - 65 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Шоколад - для украшения кексов

Калорийность: 315 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Продукты для шоколадных кексов на кефире желательно заранее достать из холодильника. Измерьте ингредиенты по шкале.

Соедините яйцо с сахаром и сливочным маслом, взбейте венчиком и влейте кефир.

Отдельно смешайте муку, какао и разрыхлитель.

Просейте сухую смесь в жидкую массу.

Тщательно перемешайте.

Разлейте тесто по формочкам на 1/3.

Выпекать при температуре 170 градусов до готовности. Примерно 20-25 минут.

Шоколадные кексы на кефире готовы. Очень вкусно с холодным молоком.

При желании на этом этапе можно положить на кексы кусочки шоколада - они растают и сформируют вкусную шоколадную "шапочку".

Приятного аппетита.