Ржаное печенье с шоколадом

Ингредиенты:

Ржаная мука - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Молочный шоколад - 100 г

Яйца - 2 шт..

Калорийность: 436 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Отличный рецепт для тех, кто любит здоровое питание, но иногда позволяет себе немного расслабиться. Печенье из полезной ржаной муки с вкуснейшим молочным шоколадом просто балует и насыщает витаминами.

А ржаное печенье с шоколадом готовится всего из четырех продуктов.

Первый шаг - растопить шоколад. Для этого возьмите кастрюлю и налейте в нее воду. В стеклянную миску положите шоколад, разломанный на кусочки. Переложите стеклянную посуду в кастрюлю. Необходимо, чтобы вода в кастрюле не касалась дна стеклянной посуды. Таким образом, шоколад будет расплавляться паром и процесс будет проходить более равномерно, без кипячения шоколада.

Вот как получается дизайн.

Нагрейте воду на среднем огне. Примерно через 7 минут шоколад начнет таять. Вы можете размешать его деревянной ложкой.

Как только шоколад растает, переложите растопленное сливочное масло в стеклянную емкость. Перемешайте все до получения однородной массы. Затем снимите с огня и дайте немного остыть.

Тем временем можно приготовить тесто.

Для этого добавьте в муку одно яйцо.

Перемешайте до получения однородной массы. Вот такая серая масса получается.

Влейте слегка растопленный шоколад в муку и перемешайте.

Масса получается довольно толстый. Но скатать из него шарик все равно невозможно. По жирности он напоминает сметану 20-25%.

Затем нужно выложить тесто на противень. Я делаю это с помощью кондитерского мешка. Насадка в данном случае была такой...

Но я думаю, что лучше делать это ложкой. Это тесто слишком густое для кондитерского мешка. С ложкой это может получиться немного некрасиво, но на это уйдет меньше времени.

Выпекайте ржаное печенье с шоколадом в течение 10 минут при температуре 180 градусов.

Как только они остынут, можно пить чай!