Ржаная коврижка

Ингредиенты:

Ржаная мука – 200 г

Пшеничная мука – 1 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

Корица – 1 ч.л.

Имбирь – 0,5 ч.л.

Какао – 2 ч.л.

Вода – 200 мл

Сахар – 3/4 стакана

Мед – 3 ст.л.

Растительное масло – 0,5 стакана

Орехи – по вкусу

Калорийность: 319 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Приготовив однажды постную лепешку из ржаной муки, мы признали ее домашней идол. Минимум времени, простота и доступность ингредиентов, в результате получается вкусная выпечка для всей семьи! В горячем виде он просто идеально подходит к молоку и кисломолочным продуктам, в холодном - к чаю или кофе. В выпечке много изюминок: специи, шоколадный оттенок и приятная сладость. Помимо всего прочего, я готовлю этот пирог на ржаной муке, которая несет в себе много пользы для нашего организма.

Ржаные пряники можно готовить как в духовке, так и в мультиварке, установив режим "Выпечка" на 60 минут. Не удивляйтесь, что тесто будет жидким, но пряники получатся очень нежными и мягкими.

Ингредиенты готовы, мы начинаем!

В миску просейте ржаную и пшеничную муку. Добавьте соду, корицу, имбирь и какао. Перемешайте до получения однородной массы.

Орехи измельчаем ножом, можно использовать блендер.

Выложите орехи к сухим ингредиентам, тщательно перемешайте.

Налейте в кастрюлю горячую воду, всыпьте сахар, добавьте мед.

Ставим его на огонь и нагреваем до тех пор, пока он не растворится и не получится однородный сироп.

Влейте жидкость и растительное масло в сухие ингредиенты.

Перемешайте массу до получения однородной массы. Тесто получится жидким, однородным.

Выкладываем его в форму, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 30-40 минут до готовности.

Ржаной пирог готов! Остудите, достаньте из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!